Tesis de postgrado

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Browsing Tesis de postgrado by Subject "Concón"

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    Ruta Concón: Gastronomía como factor de identidad
    (Universidad Viña del Mar, 2023-01) Puebla García de la Huerta, Sebastián; Ferrer Contreras, Martín
    Aún cuando no existe una fecha determinada de la fundación de Concón, su nacimiento se podría ubicar hacia fines del siglo XVIII, cuando se le ofrece al Gobernador del Reino de Chile, Ambrosio O´Higgins, “plantificar en esa localidad un pueblo (10 de setiembre de 1789) sin más requisito ni más renta que la de un pescado ...” (Vicuña Mackenna, 1877), si bien, finalmente, aquello no se concretó. También, en la historia de Chile, la primera referencia que se hace de la zona fue en el año 1541, cuando Pedro de Valdivia elige sus costas para la construcción de un astillero y un bergantín (Sumonte, 1994). En la literatura nacional hay destacados autores que han incorporado en sus obras creaciones sobre Concón. Gabriela Mistral lo hizo en su Poema “Concón” (1967); mientras Marcela Paz, escribió el cuento Papelucho Detective (1967), donde la define como capital petrolera, destacando que toda la gente es igual y de confianza y puros almaceneros o pescadores. En tanto, Benjamín Vicuña Mackenna (1877), se refiere a Concón, a raíz del fracaso en la construcción de una línea férrea por el sector, para habilitar el tren desde Valparaíso a Santiago, siendo bastante crítico sobre las circunstancias en que se produjo el hecho. Administrativamente, Concón ha tenido dos independencias: 1899, cuando se separa del departamento de Limache, y en 1995, cuando dejó de pertenecer a la comuna de Viña del Mar. Otro aspecto para considerar y que releva precisamente la importancia que tiene la ciudad, es que ésta se ubica entre las siete de mejor calidad de vida del país, según el Índice de Calidad de Vida Urbana (ICVU) 2020, lo que abre otro espacio para identificar por qué la gente prefiere vivir allí. En rigor, como veremos posteriormente, son muchos los elementos que hacen reconocible a la ciudad de Concón, donde quizás de lo que carece es de una identidad que marca que justifique el sentido de pertenencia de sus vecinos y vecinas y de los turistas y visitantes que permanente se trasladan a la zona en distintos épocas del año.